活动｜“全民营养周”有奖知识竞赛题库及答案

2022年5月15日-5月21日

是第八届全民营养周

同时，5月20日

是第33个中国学生营养日

泰州市疾病预防控制中心

5月17号至5月20号

“全民营养周”期间

组织开展有奖知识竞答

答题有红包拿哦！

题库及答案在此，拿走不谢！

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1.今年全民营养周的口号是（C）

A“合理膳食、天天蔬果、健康你我”

B“健康中国 营养先行”、“合理膳食 全民营养新时代”

C“健康中国 营养先行”、“膳食新指南 健康常相伴”

D“健康中国 营养先行”

2.今年全民营养周的传播主题是（D）

A“合理膳食 营养惠万家”

B“合理膳食、天天蔬果、健康你我”

C“合理膳食 免疫基石”

D“会烹会选 会看标签”

3.全民营养周活动时间为（C）

A  5月第一周

B  5月第二周

C  5月第三周

D  5月第四周

4.今年发布的《中国居民膳食指南（2022）》是第（B）版

A 四     B 五      C 六     D七

5. 《中国居民膳食指南（2022）》膳食准则中新加入的内容是（B）

A 食物多样 谷类为主

B 规律进餐 足量饮水

C少盐少油 控糖限酒

D吃动平衡 健康体重

6. 中国居民平衡膳食宝塔（2022）中盐的推荐摄入量为（C）

A<7g     B<6g    C<5g    D<4g

7. 新版膳食指南中新增哪一特殊人群膳食指南（C）

A学龄儿童   B一般老年人   C高龄老年人   D 素食人群

8. 《中国居民膳食指南（2022）》建议我们每天要吃不少于（C）蔬菜？

A 50g     B 150g    C 300g     D400g

9. 推荐每天摄入谷类食物（A）

A 200-300g  B 200-400g    C 250-300g   D 250-400g

10.平均每天摄入（）以上食物，每周（D）以上，合理搭配。

A 10种 、20种   B 10种 、25种

C 12种 、20种   D 12种 、25种

11.推荐的成年人身体活动每周至少进行（D）天中等强度身体活动，累计150分钟以上

A 2天     B 3天      C 4天      D 5天

12.下列食品中，可能会含有反式脂肪酸的是（C）：①植物奶油；②椰子油；③人造黄油；④起酥油；⑤棕榈油。

A①③   B③④   C①③④   D②④⑤

13.在温和的气候条件下，推荐的低身体活动水平成年男性每天喝水（），成年女性每天喝水（A）

A1700ml  1500ml    B1500ml  1700ml

C1500ml  1500ml    D1700ml  1700ml

14.下列饮食中，不属于零食的是：（C）

A正餐时间以外喝的果汁饮料

B正餐时间以外喝的牛奶

C正餐时间以外喝的水

D正餐时间以外喝的碳酸饮料

15.下列食物中，属于“白肉”的是：（C）

A猪里脊肉  B牛排  C鸡胸脯肉  D羊腿肉

16.下列关于对酱油、味精以及小苏打共性特点的描述中，正确的是：（D）

A高糖   B高钾  C高饱和脂肪  D高钠

17.日常生活中如何做到珍惜食物、杜绝浪费（A）

①按需选购，合理储存；②小份量、光盘行动；③合理利用剩饭剩菜；④按需就餐，按需点菜不铺张

A①②③④   B①②③   C①③④   D②③④

18.《中国居民膳食指南（2022）》推荐吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天（B）液态奶

A300ml     B300ml以上     C500ml     D500ml以上

19.营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明。营养标签包括哪些内容（C）

①营养成分表；②营养声称；③ 营养成分功能声称；④配料表

A①②③④   B①②  C①②③   D②③④

20.下列选项中哪些不是营养成分表中强制标识的内容（D）

A能量     B脂肪和碳水化合物    C蛋白质和钠     D钙

21.《中国居民膳食指南（2022）》建议我成年人酒精摄入量每天限制到（B）

A 15g      B 15g以下     C 25g      D 25g以下

22.《中国居民膳食指南（2022）》建议我国成年人添加糖的摄入量不超过多少？（B）

A 25g/d   B 50g/d     C 75g/d      D 100g/d

23.餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占（A）

A 1/2     B 1/3      C 1/4      D 1/5

24.下列食物中，提供等量蛋白质的最经济来源是：（D）

A牛肉     B鸡肉     C猪肉     D鸡蛋

25.我国居民膳食碳水化合物的主要来源是：（A）

A.谷薯类   B畜禽肉类    C乳类     D蔬菜水果类

26.下列食品中，可以不标示营养标签的是：（B）

A袋装的冷冻水饺

B袋装的生鲜蔬菜

C碳酸饮料

D瓶装的色拉酱

27.《中国居民膳食指南（2022）》首次提出“东方健康膳食模式”下列哪个不是其代表性城市（C）

A上海      B江苏      C山东    D浙江

28. 按照食量来分配，每日三顿饭的比例宜为（D）

A 3:5:2  B 3:3:4  C 4:3:3  D 3:4:3

29. 根据2022版最新膳食指南要求，每天应平均摄入（C）乳制品

A 150-200g  B 200-300g  C 300-500g  D 400-500g

30. 为了促进孩子对铁的吸收，可以多吃富含（A）的食物

A 维生素C  B 维生素A  C 维生素B  D 维生素E

31.为了帮助孩子保护视力，可以多吃富含（B）的食物

A 维生素C  B 维生素A  C 维生素B  D 维生素E

32.根据2022版最新膳食指南要求，成人每天应喝水（C）毫升

A 800-1000  B 1100-1400  C 1500-1700  D 1700-2000

33.以下哪种食物富含微量元素碘（D）

A 苹果  B 胡萝卜  C 鸡肉  D 海带

34.一般来说，（A）中的蛋白质含量相对较低

A 蔬菜水果  B 奶类  C 肉类  D 豆制品

35.在食物多样化的基础上，保证每日谷类食物供能不低于（C）

A 30％  B 40％  C 50％  D 60％

36.每日家庭烹调用油量应控制在（D）

A 10-20g  B 15-25g  C 20-30g  D 25-30g

37.每日谷物摄入中，应包含全谷物和杂豆（B）

A 50-100g  B 50-150g  C 100-150g  D 100-200g

38.根据2022版最新膳食指南要求，每天应摄入薯类（A）

A 50-100g  B 50-150g  C 100-150g  D 100-200g

39.根据2022版最新膳食指南要求，每天应摄入水果（D）

A 50-100g  B 50-150g  C 200-300g  D 200-350g

40.维生素C最重要的食物来源是（A）

A 蔬菜水果  B 动物内脏  C 奶制品  D 豆制品

41.贫血是儿童常见病，最可能与下列哪种元素缺乏有关（B）

A 锌  B 铁  C 钙  D 硒

42.运动导致出汗过多时，应及时补充（C）

A 白开水  B 糖水  C 淡盐水  D 牛奶

43.以下说法不正确的是（D）

A 肥胖按照发生原因可以分为单纯型肥胖和继发性肥胖两大类

B 肥胖是慢性病的重要危险因素之一

C 超重不等于肥胖

D 青少年肥胖对其成年后没有任何影响

44.超重肥胖的根本原因是机体摄入能量（C）消耗能量

A 等于  B 小于  C 大于  D 以上都不是

45.青春期少年出现“大脖子”现象，可能与（B）摄入不足有关

A 锌  B 碘  C 钙  D 硒

46.以下哪种属于健康零食（C）

A 薯片  B 冰淇淋  C 无添加坚果  D 巧克力

47.每日反式脂肪酸的摄入量宜控制在（A）

A 2g以内  B 3g以内  C 4g以内  D 5g以内

48.含糖饮料对于孩子可能造成的影响（A）

①龋齿 ②胃肠功能紊乱 ③ 影响骨骼发育 ④肥胖

A①②③④   B①②  C①②③   D②③④

49. 蔬菜相比于其他食物的优点有（C）

①高膳食纤维 ②富含微量营养素 ③ 低糖低热量 ④高脂肪

A①②③④   B①②  C①②③   D②③④

50.缺乏蛋白质会对人体产生的影响（D）

①免疫力下降 ②发育缓慢 ③ 营养不良 ④贫血

A②③④   B①②  C①②③   D①②③④

编辑：赵倩倩

审核：吴军