医药高新区（高港区）凤凰街道：多部门联合开展清明节前食品安全检查，守护群众“舌尖安全”

为保障清明节期间食品安全，让广大居民吃得放心、安心，4月2日上午，医药高新区（高港区）凤凰街道便民服务中心联合市场监管局新城分局及社区，组成检查组，开展节前食品安全专项检查。

此次检查以辖区农贸市场和餐饮店为重点区域，聚焦与清明节消费密切相关的各类食品。在农贸市场，检查人员重点查看了蔬菜、水果、肉类、豆制品等农副产品的进货渠道、猪肉合格证和检验检疫证明，确保来源正规、质量可靠；仔细检查了食品的生产日期、保质期、储存条件等关键信息，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为，力求从源头上把控食品安全。

在餐饮店，检查人员深入后厨，对食材采购、加工制作、餐具消毒、环境卫生以及从业人员健康管理等环节进行了全面细致的检查。要求商家严格落实食品采购索证索票、进货查验记录制度，确保食材安全可追溯；规范食品加工操作流程，严格遵守食品添加剂使用标准，杜绝违规添加和滥用；加强餐具清洗消毒和后厨环境卫生管理，为消费者提供干净、卫生的就餐环境。

检查中发现部分商家食品储藏温度不达标，存在超范围经营，健康证过期等问题，已现场要求立即整改并将跟进复查。同时，检查人员还向经营者宣传食品安全法律法规和相关知识，强化其食品安全责任意识，督促商户严格落实食品安全主体责任，加强商品自查。