姜堰淤溪镇：“四轮驱动”跑出落实食品安全“两个责任”加速度

食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全,是重大民生工程、民心工程。近年来，淤溪镇坚持以人民为中心，持续强化从农田到餐桌全过程食品安全监管，织牢织密食品安全防护网，将人民群众“舌尖上的安全”作为创造高品质生活的关键环节，通过“四轮驱动”跑出落实食品安全“两个责任”加速度。

上下协调联动，高位推进。镇食安办压实责任，实体化专班落实属地管理；各村包保干部挂图作战，对照“任务清单”入企督导；市场监管分局全员出动，对督导发现问题联动督促整改；各企业加强自律，严格按照规定配齐食品安全总监、食品安全员。形成“属地管理、包保督导、部门督促、企业落实”的四方协同发力格局。

创新形式驱动，提质增效。实施集中阵地式包保。以农贸市场为中心，辐射周边食品生产经营主体进行集中经营片区划分，所在集中经营区域均安排镇领导进行食品安全包保，以点带面，多面互联，形成阵地式包保；推动督导与服务有机结合。将食品安全督导与“六稳”“六保”相结合，将领导联系帮扶企业与食品安全督导工作相结合，推动法治建设与经济发展并轨衔接，在督导的基础上开展服务，在服务的质量上紧抓督导。

全面宣传推动，渲染氛围。坚持“高频次、多形式、全方位”宣传举措，以创建国家卫生镇为契机，通过播放村村通广播、悬挂横幅、张贴标语、发放宣传资料、微信群提示等方式，做好宣传推动；深化“四个你我”活动，组织以人大代表为核心的社会监督员队伍有序开展食品安全监督，进一步提升公众参与度，积极营造食品安全人人有责、共治共享的良好社会氛围。

教育培训发动，蓄能充电。通过线上与线下、集中与分散相结合等形式，强化食品安全“两个责任”培训。加强包保干部培训，重点对督导检查任务清单进行有针对性的专项培训、现场示范操作和带教实践培训，提升包保干部问题发现能力；加强市场主体培训，按照食品“生产、流通、餐饮”三个类别针对主要负责人、食品安全总监、食品安全员开展分层分类培训，持续引导辖区食品生产经营单位落实主体责任，提升风险防控能力。

通讯员：王璐 黄炜卫 顾荣臻 庄戈

编辑：沈夏钰荃（见习）

责编：康希

审核：吴军