姜堰梁徐街道：召开夏季食品安全工作培训会

夏季是食品安全问题出现的高发季，为进一步提高全街道食品餐饮相关行业从业人员的业务素质，切实规范食品生产经营行为，促进食品经济健康发展，保障人民群众饮食安全。6月9日，姜堰区梁徐街道召开食品安全培训会，辖区内食品单位、民间厨师、小摊贩等60余名食品经营相关人员参与培训。

培训会上，区市场监督管理局食品安全综合协调科秦海燕科长对农家宴、食品摊贩、小作坊监管、食品安全事件应急处理和食品安全知识等进行了详细讲解，并对食品安全协管员和街道食安办工作职责进行重点强调。

区市场监管局顾高分局局长黄嵩对食品安全工作提出了“守、查、保”三个要求，要求守住底线、全民查处、确保安全。最后，梁徐街道办事处副主任俞言军提出三点提示，要求协管员做到通知到位、宣传到位、核查到位。

通过此次培训，进一步提高了各社区食品安全协管员、民间厨师，相关餐饮、食品企业、超市负责人的食品安全知识水平和安全责任意识，强化了餐饮操作流程规范管理，推动了街道饮食安全工作的健康发展，确保辖域内人民群众的饮食安全。

通讯员：陈晓霞 崔立

编辑：汤晨洁

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审核：吴军