凤凰街道开展高考前校园食品安全专项检查

为全面做好高考期间食品安全保障工作，确保高考期间广大师生“舌尖上的安全”，2022年6月1日，凤凰街道食安办联合市场监管局新城分局、为民服务中心等部门对辖区内学校食堂开展考前食品安全专项检查。

检查组一行通过查看视频监控重点对学校食堂后厨、配餐区、食品储存仓库、用餐区等场所的环境卫生状况进行检查，同时查看食品原材料采购索票索证和餐具消毒是否按时记录，是否按标准留样、从业人员健康证是否过期等。

在检查现场，刘建科长要求，做好每日食堂工作人员的晨检并记录、食品原料的进货查验从感官上进行首检、食物一定要烧熟煮透，提醒香蕉、海带等容易引起腹泻的食物不要使用，高考期间用的米、油等调味料要最新的生产日期，全力配合市场监管部门履行食品安全职责，在规定时间内提供高考期间食谱供监管部门审核，对于市场监管部门提出的整改意见，要立即整改并落实到位。