江苏淮阴：淮阴黄心乌菜香，产业兴旺绘富景

近日，江苏省淮安市淮阴区刘老庄镇泽旭蔬菜种植家庭农场，一派繁忙热闹的丰收景象，村民们忙着收割黄心乌塌菜，一捆捆鲜嫩的蔬菜整齐码放，即将供应周边市场。

黄心乌塌菜是沿淮地区的特产蔬菜。其外叶翠绿，内叶从浅黄至金黄，叶面有较大核桃纹，叶柄短且呈白或浅绿。它不仅颜值高，营养价值也丰富。

农场负责人张松介绍，今年黄心乌塌菜长势好，得益于适宜气候与科学种植管理。自播种起，工作人员精心照料，严控浇水、施肥、病虫害防治等环节，保障了品质和产量。“我们种的黄心乌塌菜口感鲜美，深受消费者喜爱，周边市场订单稳定。”张松说。这些收割好的黄心乌塌菜将迅速运往周边农贸市场、超市，为当地居民餐桌增添新鲜美味。村民赵大姐开心地说：“看着这些黄心乌塌菜长得这么好，能卖个好价钱，大家心里都很高兴。”

值得一提的是，这片90亩的农场宛如一座四季更迭的“绿色宝藏库”，种植规划巧妙。四季交替，农作物轮番登场。春有菠菜嫩绿如毯；夏见长豆角爬满支架，豆角摇曳；秋时花菜洁白似雪；冬季黄心乌塌菜丰收，辣椒也挂满枝头。温暖时节，香瓜藏于藤蔓间散发清甜。如此轮作，既充分利用土地，又顺应自然，让土地四季生机盎然。

近年来，刘老庄镇积极引导农民发展特色果蔬种植，通过提供技术支持、拓宽销售渠道等方式，助力农民增收致富。像泽旭蔬菜种植家庭农场这样的成功案例不断涌现，不仅让村民们的腰包鼓了起来，也为乡村振兴注入了强劲动力，绘就了一幅产业兴旺、生活富裕的美好画卷。（杨雯 刘耀）