常州年味：品非遗文旅浓醇“文化味”，尝美食经济幸福“烟火气”

年味是什么？是薪火相传的非遗民俗，是热闹非凡的年货集市，是回家团圆的幸福安康，也是欢笑声中坚守岗位的使命责任。年味，是属于中国人独特的节日氛围。

金龙献瑞迎新春，万亿之城再出发。今年是“龙城”高质量迈入“万亿之城”的第一个新春佳节，从年货大集到系列文化活动，丰富多彩的节日活动让新年的浓郁气氛充满街头巷尾，刚刚见证过“常州速度”的人们， 也将在体验“常州温度”的同时，去探寻属于这座江南古城的独特“年味”。

非遗过大年

来常州品尝文旅融合“浓醇”年味

龙年逛“龙城”，从非遗文创到文旅活动，目不暇接，喜气洋洋中，向来常州的游客们诉说着江南水乡的文化“年味”。

在常州白氏留青竹刻工作室里，孩子们正围着留青竹刻传承人白坚仁，好奇地询问他手中的小台屏。白坚仁告诉孩子们，这是他以2024年春节联欢晚会吉祥物“龙辰辰”为原型创作的作品，一旁还展示着白坚仁和学生们刚刚完成的龙年对联竹刻作品，惟妙惟肖的作品让孩子们拍案叫绝。

春节期间，常州的非遗传承人们都在忙着制“龙”，向游客们展示“龙城”年味。

风筝扎制技艺传承人张荃制作了长达48米，共90节的龙头风筝向人们展示，他特意挑选红色龙头，祝福大家新年红红火火；“剪纸哥”丁浩复刻“中华第一龙”玉石、古代玉佩图腾，设计了7款龙年剪纸；糕团堆花传承人华焕仁和华娟萍父女，精心准备了300多件“龙”作品......

积极推动非遗文旅融合的常州，也在春节期间将现代元素与传统非遗文化结合，推出了丰富多彩的迎春贺年文旅活动大餐，与来常州的朋友们分享“浓醇”的龙城文化年味。

白天，虾饼、糖画吹糖人、堆花团糕、烙画、大麻糕，古风市井街巷里小贩往来热情叫卖，热闹鲜活好似穿越魏晋时期，民俗艺人们边展边演，陶渊明、王羲之、兰陵王和游客互动“飙戏”，游客在欣赏各家绝活绝技的同时，大可以将非遗美食一次性吃个遍。晚上，国潮来袭，财神、月神、食神、花神、龙王等仙侠人物换上一身“赛博”装扮上演“摸头杀”，还有飞花令、投壶等国风小游戏为游客助兴，百米长的非遗板凳长龙在山镇街道出现，飞天凤凰遨游盘旋带来“凤鸣”回荡山谷......来自非遗文化的“浓郁”年味与时尚的娱乐方式交织，将新年的愉悦传递给每一个来常过年的人。

春节消费热

在常州“烟火气”中寻“幸福”年味

过春节，品美食，属于龙城百姓的春节年味就隐藏在这烟火香气中。烟火气在哪？

在包子铺里。包子，是常州人过年少不了的食物，如今，不少老常州人选择自备馅料，请包子铺代加工。凌晨四点，大不同包子铺里烟火升腾，“面一定要发得越松、越大、越白才好，这叫‘越发越好’，新年就要讨个好彩头。”老板涂小平接受包子代加工已有十多年，从年前三个月起，每天都要制作1万多个包子，“活多，但钱不少赚，挺好！”

在炒货店里。中国人过年离不开花生瓜子，在新北区府琛花园西门口的炒货店，顾客络绎不绝，三四名店员正站在正中央的柜面前，拿着小铲分装瓜子与花生。收银档口，店老板忙着给顾客称重、结账。忙碌间隙，老板简单介绍了一下店里的销售情况，除了常见的炒货和坚果，还新增不少蜜饯和零食点心，“像原味瓜子、原味花生这类明星产品，都需要频繁补货。”

在年货大集里。年夜饭是中国人一年中最为隆重的一餐，从酸甜开胃的糖醋小排，到寓意和和美美的“家祭菜”，香味进了胃里，年味也自然跑进了心里，而为准备这沁人心脾的“常州味道”，老常州们少不了要多跑几趟年货大集。新北区的“第十一届常州年货大街”，汇集了常州各地的老字号们，溧阳天目湖系列的风鸡风鹅、蒋凤记的卤味、常丰食品的牛排等明星产品一字摆开；天宁区的供销集市上，新闸的顾氏萝卜干、焦溪古村的团子、新北的郭兴大羊肉、五星同裕的扣肉糖蹄、横山桥津津乐的百叶和豆腐干，近200余种时令、特色农产品应有尽有......

今年的年货大集们，还不约而同的开设了“直播区”，邀请网红主播通过抖音、小红书、微信等平台直播，蒋记食品有限公司的主播湖小妹，在与网友的热情互动下，短短15分钟，由酱板鸭、卤鸭脖、醉草鸡等卤味食品组合成的50余份“阳湖有礼大礼包”便被抢购一空。有些主播甚至满场飞奔，只为向网友推介具有常州特色的年货，这火热的“烟火气”，便是属于常州市民的“年味”。

辞旧迎新、万象更新，春节是对传统文化的传承和弘扬，也是对年味的追寻，不论是“来”常过年，还是“留”常过年，都将在这热气腾腾的烟火气和薪火相传的民俗中，体验这座水乡古城的春节文化魅力，感受这座“万亿之城”的时代奋进力量，品味江南“龙城”的独特“年味”。（时晟昊）