江苏泰州：春菜上市正当时种植基地供应忙

雨水过后，暖意渐浓。在江苏泰州各种植基地，时令春菜陆续进入采收期，为市民餐桌增添一份“鲜味”。

泰州姜堰区白米镇大安蔬菜种植专业合作社是当地最大的芦笋种植基地，面积达200多亩。大棚内，一垄垄芦笋破土而出，根根翠绿鲜嫩。早上7点，村民们就忙着采摘，盼望着田间地头的这份“春天的味道”快抵“市民餐桌”。加工坊里，大家按照芦笋粗细不同，分选、裁切、打包，发往上海、南京等城市。从2月开始，这里的芦笋进入第一批收获季。

泰州姜堰区白米镇大安村党总支书记、村委会主任殷余进说：“目前，大安芦笋是品质最佳的时期，已经达到了第一批上市的高峰期，每天的产量达到1500斤以上。”

芦笋含有丰富的维生素和人体所必需的氨基酸，享有“蔬菜之王”的美誉。大安蔬菜种植专业合作社精选“翡翠明珠 ”“丰岛一号”两个新品种。它们兼具卖相好、产量高、口感佳等优点，契合大众需求。为了让市民更早地品尝到这口“春鲜”，村民们还调整了种植模式。

苜蓿也是春季尝鲜的选择之一。眼下，泰州姜堰区梁徐街道一处70亩的苜蓿种植基地进入采收季。成片的“三叶草”在春风中泛起碧浪，种植户驾驶收割机穿梭其间。苜蓿俗称金花菜，鲜嫩可口、营养价值高，堪称春季养生的得力助手，不仅售价亲民，还是许多家庭春季餐桌上的常客。种植基地负责人说，苜蓿生长周期约3个月，可收三到四茬，亩产超过2000斤，刚上市就供不应求。