【创业故事】研发专业洗剂 争做酒店厨房清洗行业领头羊

11年前，他毅然放弃了原有的事业，另辟蹊径，抢占酒店厨房清洗行业的先机。为了提高清洗效率，他又用两年的努力，研发出高效、省时的专业洗剂，并建厂进行批量化生产。他就是小青蛙专业厨房服务、小青蛙日化有限公司总经理叶小国。

今年40岁的叶小国是江西南昌人，1994年中专毕业后就跟随哥哥在江阴创办酒店用品公司，小生意做得红火。

可就在2006年送货途中，目睹江阴两家大型酒店因失火造成重大损失后，事业本已稳定的叶小国萌生了转行的念头。

叶小国说：“油烟罩，因为时间长了不清洗，油烟太重了。炒菜，油烟重了以后到一定温度，它自己着火烧起来了。如果有人把这个东西搞好，就不会有这种损失，再一个也不会有什么烧伤炸伤什么的。我是出于这种想法才做这行的，当时也没想到做这行赚钱，都没想过。”

当时，国内鲜有专业从事酒店厨房清洗的机构。叶小国带着家里人组建了只有5个人的小团队，承接一些小酒店的厨房清洗工作。

叶小国说：“我们刚开始拿洗洁精，拿洗洁精什么的洗。太累了，一般正常洗一个油烟机下来，估计要靠十七、八个小时。效果，说白了只能是应付。”

为了攻克陈年油污难清理的问题，曾在学校学习过化学专业的叶小国决定把先前卖酒店用品赚的钱都砸进去，自己配制清洗剂。

只要一有空，叶小国就在自己的实验室里忙活，每一次调制出新的洗剂后，他都要拿自己的皮肤做试验，来鉴定洗液对人体表皮是否存在伤害。近两年的反复实验里，叶小国的胳膊上也留下了大大小小的疤痕。

叶小国说：“做表皮测试，你也不能拿别人测试，只能拿自己做测试。（为什么要去做表皮测试呢？）因为你做的产品，自己都不敢用的产品，你敢给别人用吗？”

功夫不负有心人，2008年，去污能力强的洗液研发成功，经测试，用该洗液清洗大型酒店厨房油烟机的时间可由原来的18小时缩短至5小时，这样的进步，让叶小国信心倍增。

同年8月，北京市出台了国内首个“中餐排烟管道60日内必须系统清理”的规定，又让敏锐的叶小国看到了商机。他迅速招兵买马，扩张规模，并在多个城市开起了连锁店。姜堰区多家大型酒店，也陆续成为了小青蛙公司的客户。

叶小国说：“如果光清洗，那不是长久之计。如果我把我的药水给更多老百姓，让更多的人用到我的好的东西。那不是也是一个好事吗？给大家带来一个福利一样的东西吗？”

在开展姜堰业务的过程中，叶小国听闻姜堰有好的招商政策，便决定将洗液生产企业建在这里。在相关部门的支持和帮助下，小青蛙日化有限公司于前年正式落户溱潼工业园区。为了不给周边环境造成污染，叶小国在生产工艺上狠下功夫，利用反渗透后的纯净水生产各类洗液，所以即便是企业所排废水，也都很干净。

目前，叶小国手下的两家公司，一家负责提供清洗服务，一家负责生产洗涤用品，原来仅有5个人的草台班子，已扩充到了200人，承接的业务范围也逐渐从省内向外延伸。

叶小国说：“我们要教更多人跟我们一块来创业，我们（提供产品）教他技术，教他方法，让他们学我们的方法，做（酒店）服务。接下来几年就是说让他们技术学好以后，花两年时间，在全国各地开到三、五百家分店，慢慢地复制延续下去，打造成当地的一个特色品牌。