【创业故事】非洲打工8年，去年回国创业做餐饮界新人，他在学习中享受创业的快乐和激情

市民徐开朋在非洲从事出国劳务多年，去年他回到了家乡。在全市创业富民的大背景下，徐开朋也有了创业的打算。在朋友的帮助下，他开了一家烤肉餐厅。作为餐饮界的新人，徐开朋说，他要在学习中享受创业的快乐和激情。

4月底，徐开朋的烤肉自助餐厅在市区大润发超市楼上开张。创业起步，徐开朋显得非常忙碌，既当老板，又当员工。扫地、擦桌子、摆食材，这些琐事，徐开朋都和店员抢着干。在他看来，自己刚入行，多做点事，对自己来说也是一种学习和历练。

餐厅刚开张，生意很繁忙，每个饭桌每天都要翻好几轮客人。徐开朋说，目前他们在美团和微信上加大宣传，留住顾客。不少顾客光顾后，感觉服务质量、环境、卫生方面都挺好，菜品种类也挺多，吃得不错。

顾客的好评，是徐开朋前进的动力。回首过去在非洲出国劳务的岁月，徐开朋说，他很珍惜现在的生活环境。

“说实话，因为安全因素，那边社会上面的一些动荡，从内心来讲不想再去了，还是在国内，在家人身边找一份工作或者自己做一些事情。”

是继续打工，还是自立门面搞创业，徐开朋一度徘徊过，不过，从去年到今年，我市创业富民的氛围越来越浓，这让徐开朋也动了心。

说干就干，徐开朋拿出自己这些年出国劳务攒下来的几十万元积蓄，准备全部投在创业上。徐开朋观察后发现，如今，餐饮行业在泰州依然有很大的生存空间，他决定主攻适合年轻人的餐饮项目，于是，自助烤肉餐厅，便成了徐开朋的首选。

经过半年的市场摸索和调查，在店面的选址上，徐开朋和市区大润发超市一拍即合：对方因为重新整合装修需要新鲜血液进驻，而徐开朋则需要一个较为长远的发展环境。

开店需要跑手续，不过徐开朋感叹，一切都比想象中的顺畅很多。经过几个月的紧张筹备，徐开朋一下子瘦了不少，但是，看到心爱的餐厅终于开张，徐开朋打心眼里高兴和满足。

由于是刚刚开张，徐开朋目前的想法还是放低姿态看长远，吸引更多的顾客才是最重要的。为此，在价格上，他坚持尽可能地让利于顾客。

“你现在把利润看得太高的话，那你这个店就是不是为顾客考虑这些事情了，咱们这个店既然开在这边，那肯定是一个长远的一个打算，然后咱们得到顾客的认可了，咱们可以开第二家乃至第三家。”

徐开朋说，自己在非洲干了8年，就是凭着一股冲劲。而回到泰州创业，同样需要冲劲，希望把这件事做好，对自己有个交代。

全媒体记者 邹霖

编辑 悦鸣