【美食】这些年，我吃过的泰州14碗馄饨，都在这！

馄饨/ 舌尖上的美食

馄饨，对泰州人来说，是一年四季都不可缺少的美食，对馄饨的划分也很独特——

鱼汤馄饨、红汤馄饨、

大馄饨、小馄饨、

鲜肉馄饨、荠菜馄饨、刀鱼馄饨

....

泰州吃货对馄饨的要求真的很严格。为此，我们走街串巷共吃了14碗馄饨，有你最爱的吗？

1/  刘记面馆  /

这家店有些年头了，05年到现在，一直受大家的喜爱，老板在门口放上一口大锅，不大的地方，坐满了人！

刘记最出名的就是他家的

干拌面，才4.5元！

打包一份干拌饺面也才5.5元，性价比很高！

地址：莲花三号区北门

价格：干拌面4.5元、馄饨5元

2/  汤家面馆  /

刘记向北走一点就是汤家面馆，差不多11年了。每天3点多就要准备营业，屋子里有空调，这个天气也不用担心吃的汗流浃背~

特色就是鱼汤，是老板娘用鳝鱼卡和鲫鱼熬制的

，没有什么添加，所以喝起来口感是偏淡一点，但是多喝几口就能感受到鱼的鲜气~

地址：莲花三号区北门

价格：鱼汤面5元、烫干丝5元

3/  刘二刀面馆  /

老板是兴化人，因为在这边做生意，也就开了家面馆，有七八年了。装修过，地方也大了。

鱼汤馄饨皮薄馅多，汤色奶白，鲜而不腥，食欲一下子就起来了！

地址：莲花三号区北门

价格：干拌面5元、馄饨6元

4/  周记小吃  /

自从工作后，就一直喜欢在周记吃干拌面馄饨，同事姜堰人也是超喜欢，现在办公室一吃早茶就是周记。

周记家是骨汤作为汤底，

红汤小馄饨，撒上葱花蒜泥，喷香~

地址：莲花四号区东门门口

价格：人均6元

5/ 庄桥馄饨   /

庄桥馄饨现在好像哪哪都有，海光的这家开有8年，地理位置不错！逢到上下学都是要排队，想吃坐下来吃的话，建议“错峰出行。”

馄饨都是现包的，每天包多少卖多少，凑近能闻到猪肉香，一口一个，馅嫩味鲜，汤料醇香！

地址：吴洲北路127-7号（海光小学向北）

6/ 春兰鱼汤饺面馆  /

据说20多年了是个老字号，远近闻名！春兰的特色就是鱼汤系列、干拌面等等，下午还有鸭血粉丝和炒饭。

春兰的鱼汤是长鱼卡（黄鳝骨头）熬的，鱼香扑鼻！用勺子捞起馄饨，奶白皮子里透着粉色馅。

地址：吴州北路与迎春西路交叉口北50米

7/  高邮特色鱼汤面 /

这家店开了快4年了，老板是高邮本地人，生意一直很好！

特色就是鱼汤，每天的鱼汤都是用鲫鱼和鲢鱼肉新鲜熬制的，煮烂的鱼肉全部从浓汤中过滤！

刚刚起锅的馄饨一头扎进色香味俱全的碗里，鱼汤一冲，香气四溢！

地址：人民医院北院东侧巷子里

8/  陆缘宣堡馄饨  /

和其他小吃店不同，这家馄饨店开在

打笆巷的居民楼下车库

里，居然已经有9年了！后悔没早点发现啊！

馄饨都是手工制作，都要选上好的肉，颜色鲜艳，因为肉质的好坏直接影响到馄饨的口感。

咬一口里滑溜溜、软嫩嫩的！味道属于清淡但又不失鲜气，红汤白汤，随便一碗都好吃得丢不下口！

地址：税务东街小区274号车库

价格：馄饨大碗7元

9/  茅 山 馄 饨  /

都说兴化茅山馄饨好吃的不要不要的，最近，走路上也发现了一家，就想吃吃传说中的茅山馄饨。

汤面上浮着一层油花，香味扑面而来，小小的饺儿皮鼓鼓囊囊的，薄薄的饺皮通透得近似于透明，让人垂涎欲滴。

地址：盛和花园南门附近

价格：招牌鲜肉馄饨小碗5元，中碗7元，大碗10元

10/  苗家面馆 /

经过海光，看到一家挺朴素的小店叫苗家面馆，就在小广场的路口向西一点，据说已经开了十几年了，附近的人都爱来这。

没想到平时最不喜欢的蔬菜肉馄饨，在这顿之后居然变成我的心头好！这里蔬菜不是单指一种，而是根据时令变换的。

地址：海光南村北门往里走岔路口右拐向西20米

11/  明珠校区北门干拌 /

在明珠不出门就能吃上超赞的干拌面。这家干拌泰州知道的人还真不少，住户们每天都要和来自“五湖四海”的吃货们抢座位！

馄饨皮薄馅嫩，一碗下肚，整个人都圆满了~

地址：明珠小区北门进门左拐

12/  三凌中式美食风味  /

这就是开了快30年的三凌面馆其中一家分店，这家老板姓凌排行第三，所以叫三凌。

这家面是主打，选馄饨的反而少了。只有红汤馄饨，大写的皮薄馅多，肉嫩多汁！6元一大碗！

地址：

海陵区：森南沁园春大酒店向北150米；海陵区南通路与春晖路交叉口向北50米；

姜堰区：罗唐东路、罡杨

13/  李三面档  /

干拌面已经是不少泰州人的心头好了，李三干拌面更是如此，有些人说不起来为啥喜欢，但就是恨不得每天都要吃一碗！

一颗颗小馄饨晶莹剔透的，薄薄的皮里包裹着鲜嫩嫩的肉……

地址：花园半岛旁

14/  刘萍饺面店  /

在工人新村南大门没有门头的是刘萍家的，据说是姐们俩合开的，已经有十几年的历史了。

地址：工人新村南门

看完这么多是不是已迫不及待想要去吃了

泰州好吃的馄饨真是不少

你疯狂打call的又是哪一碗？

来源：凤城吃货小分队

编辑：高雅

责编：赵倩倩

审核：吴军