【美食】傍晚才出现，这一碗灵魂海鲜炒饭等你到凌晨。

有些店只会在傍晚出现，用着特别普通的食材，却做着可以温暖人心的美味。

-今日推荐-

【天和海鲜炒饭】

☺ 摊位地址|天和家园门口

☺ 营业时间|16:00-2:00左右

☺ 全家福炒饭：20元

PART 1.· 她说：这家炒饭是吃过最好吃的 ·

6点左右，马路上渐渐人多起来，夜幕来临前，各家小摊也亮起来红黄闪烁的灯牌。

有人说，这些路边的小摊是上不了厅堂的。但是我觉得，既然这么多人爱，那TA一定是有自己独特灵魂。

跟着朋友的推荐，我找到这家她觉得#最好吃的天和炒饭#。

老板娘和儿子一起经营着海鲜炒饭已经有三四年了，旁边锡纸花甲也是她家的。每天下午四点左右开始，一直到凌晨两三点才收摊。

很多人都是吃了以后还想吃，除去下班路过的，还有经常特地赶过来买的。

PART 2.

· 新鲜食材，自由选择 ·

一排排的食材看着就很新鲜！一般备料也不会太多，用完就收摊了。老板娘说：天天换的新的，可不能砸招牌。

其实食材本身不难把控而在于搭配，让不同食材碰撞出不同的味型。可以自由拼配，也可以按照推荐直接选。

新鲜蒸制大米，常温冷凉后留到次日使用，口感更好~

PART 3.

· 有灵魂的平凡美味 ·

炒饭的手艺也不可忽视，随着油火翻腾，各种食材的原香在翻炒中被激发，并与米饭相融合。

再淋上独门秘制的海鲜酱，着色提鲜，食欲在此刻才真正被勾引起~

色泽油亮，喷香扑鼻，入口味道不算重，一定要加灵魂香肠，感觉层次立刻又上升一个台阶~

坐在路边的小桌旁，捧一碗由自己喜欢的食材汇集的炒饭，挖上一大勺，吧唧吧唧，感觉白天的疲惫都被缓解了~

从傍晚到深夜，一块灯牌，一辆小车，一碗普通的美味，温暖了每一个前来的人，它有灵魂，有魅力。

来源：凤城吃货小分队

编辑：高雅

初审：赵倩倩

终审：吴军