首次｜泰州早茶搭上“快车道” 高速服务区里品早茶

4月11日上午，经泰州市交通运输局牵线搭桥，泰州文旅早茶集团与江苏宁靖盐高速开展战略合作，在千垛服务区引入泰州早茶。这也是泰州早茶首次进驻高速服务区，为南来北往的旅客提供“舌尖上的泰州味道”。

一走进千垛服务区大厅，“泰州早茶”几个大字就映入眼帘。整体设计融合服务区建筑特色，青砖黛瓦、木质雕花与明档厨房相得益彰。明亮整洁的档口里，一屉屉热气腾腾的蟹黄包、一碗碗浓郁醇香的鱼汤面、一碟碟细如云絮的烫干丝，吸引了众多旅客驻足品尝。店铺同时提供真空包装特产、文创礼盒等便携商品。这里不仅是美食天堂，也成了泰州城市文化的展示窗口，开业当天就吸引近千人次品尝体验。

上海旅客说：“我们是从上海来旅游的。没想到高速公路服务区，还能吃到这么正宗的泰州早茶。”

南京旅客说：我来自南京。之前在这个服务区上，一般来说都是一些快餐啊或者方便面什么的，这次早茶我觉得非常不错。”

泰州早茶，承载着“一茶三点一面”的非遗技艺与城市文化。每一道美食都凝聚着泰州人对生活的热爱与匠心。为了让泰州早茶更好地走出泰州，发扬光大，市交通运输部门精心谋划，泰州早茶集团与宁靖盐高速一拍即合，在短短二十多天时间内筹备完成泰州早茶高速服务区首店落地。

泰州市高速公路建设指挥部办公室现场指挥部副指挥长杨亮说：“泰州早茶是泰州对外形象展示的一张有力名片。市交通运输部门作为经济社会发展的先行官，有责任也有义务为宣传泰州文化，助力打造‘到泰州，泰周到’的营商环境品牌贡献交通力量，也期待泰州早茶搭载交通大动脉，走出泰州，走向全国。”

泰州文旅早茶集团运营管理部刘星宇说：“我们的原材料供应方面、店铺的美陈设计方面，包括店员的培训方面，都是按照我们门店的标准进行设计，让更多的来到我们服务区的游客品尝到最正宗的泰州早茶。”

继千垛服务区成功落地后，江苏交控集团也表示，将围绕“一区一特色”战略，逐步将泰州早茶拓展至全省核心交通枢纽，打造“快行漫享”的早茶驿站网络。

江苏交控集团宁靖盐公司千垛服务区主任唐纪宁说：“我们将以千垛服务区为起点，沿着交通动脉延伸出一条条泰州早茶文化廊道。我们希望通过一碟干丝、一碗鱼汤面，让每一位旅人感受到泰州的温度与深情。无论您是匆匆过客，还是专程探访，这里都将成为您旅途中的温暖驿站。”

记者：严伟 董书林

通讯员：吉唯哲

编辑：钱宇璇

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审核：戈俊巍