江苏泰兴：延链补链强链 三产融合彰显“鲜食之都” 区域农业特色

近日，江苏泰州泰兴市现代农业产业园区应邀参加2022中国连锁餐饮峰会，并举行泰兴“鲜食之都”专题推介会。目前，该园区共对接预制菜企业16家，其中江苏鲜时农业科技有限公司、广州绿成餐饮供应链有限公司等2家预制菜企业已签约落户。

遵循历史沿革、着力培育引导。近年来，泰兴市区域农业特色彰显。以曲霞镇、张桥镇、虹桥镇为重点的南部优质稻米产业带，以滨江镇、宣堡镇为重点的西部水果园艺产业带，以姚王街道、根思乡为重点的中部特色水产产业带，以新街镇、黄桥镇、广陵镇为重点的东部蔬菜产业带和以古溪镇、元竹镇、分界镇、新街镇为重点的北部畜禽产业带逐渐成型。

区域特色农业发展，项目是“牛鼻子”，也是乡村振兴的强引擎。近年来，泰兴市用工业化的思路发展农业，鼓励支持工商资本进入农业领域，引进了一批科技含量高、投资强度大、带动能力强的农业龙头项目，接长加粗产业链，三产融合势头强劲。姚王街道河蟹养殖面积4000多亩，“江缘”牌螃蟹，连续6年荣获全国河蟹大赛金奖。为解决河蟹销售季节局限，提高行业抗风险能力，姚王街道引进投资建设了水产品加工项目，主要生产醉蟹、香辣蟹、蟹粉、蟹黄包等产品，2021年10月正式投产，年加工产能达1.2万吨。“之前，纯河蟹养殖，每年产值最多1.5亿元。现在，通过食品深加工，年产值可以达到3亿元左右 。”泰兴市邵万生源江食品有限公司副总经理王海云说。

区域特色农业发展，融合是“动力源”，也是厚植产业链的支撑点。近年来，泰兴市以产业规划为引领，统筹资源“一盘棋”招商，园区与乡镇（街道）结对形成六大招商单元，以产业链拓展项目链、技术链、资金链，真正延链补链强链，形成“葡萄串”效应。苏三零面粉、百汇农发、超悦农业等一批产业链条上的“老牌”农业龙头企业，不断壮大，吸引力更强。在城区，2021年9月，建成了隆兴中央厨房，主要开展学生餐、企业餐等团体餐的采购、加工、配送，与广陵蔬菜基地、古溪、元竹肉类企业建立了良好合作关系。“所用原材料，大多数来自本地。比方说大米，每个月用量38吨左右，蔬菜跟广陵基地合作，一个月用43吨左右，鸡蛋在6吨左右。”泰州市隆兴餐饮管理服务公司生产部经理朱军介绍。

“特色农业区域体系是农业生产社会化和现代化发展的一个重要标志。通过农业三个产业的融合发展，使产能增加、产品升值、市场扩大、效益提高，是一条成功的经验。”泰兴市农业农村局负责人表示，2019年以来，泰兴市连续三年在全省乡村振兴考核中位列第一方阵。2022年，泰兴市共有40个项目被列为省级农业重大项目，计划总投资38亿元。

作者：王国青 韦羽晨 聂友