江苏兴化：“智改数转”这个事情不能等！

从和面开始，经过醒发、油炸、拌糖等工序，到生产出一块美味的沙琪玛，需要多长时间？位于江苏省兴化市的麦肯嘉顿（江苏）食品有限公司给出的答案是36分钟。公司行政总监吴健告诉记者：“我们的智能化水平在行业内处于领先水平，原来每分钟只生产180枚，现在可以生产220枚。智能化生产线也让产品质量、食品安全更有保障，质量追溯可以精确到生产时间、具体的产线和操作人员。”

近三年来，麦肯嘉顿公司累计投入6000多万元推动“智改数转”，实现了物料自动化配送、生产过程实时调度、设计与生产联动协同、车间环境和能源消耗智能管控。2021年，该公司被认定为省级智能制造工厂。

兴化市是“鱼米之乡”，自然生态优美，资源禀赋独特，吸引了安井食品、伽力森主食等50多家规模以上食品企业入驻，近年来，兴化市把推进企业智能化、数字化、绿色化转型，作为推动制造业高质量发展的重要切入点和发力点，积极打造结构优化、产业高端的“智造强市”，打造中国健康食品产业名城。

“我们会持续加大投入，争取在三年内加快平台的建设和数据的深度融合，使智能化率达到70%。”伽力森主食企业（江苏）有限公司技术主管谷小飞说。

“智能化生产可以最大程度保证食品安全。”尝到甜头的兴化经济开发区经发局局长朱桂榕表示，下一步，将成立“智改数转”赋能中心和金融租赁公司，加快推进“智改数转”全覆盖。为此，兴化市专门出台了工业企业智能化及互联网赋能专项奖补政策。2021年，兴化累计实施109个1000万元以上技术改造项目，培育9家“两化”融合管理体系贯标企业，50家星级上云评定企业。

“加快‘智改数转’步伐是我们中小企业实现弯道超车的现实选择，在这个事情上不能等！”江苏晶道新能源科技有限公司总经理徐建秋表示，将进一步加大投入，不断提高智能应用装备的占比，争取在一到两年内创建成省级智能车间。

2022年，兴化市将投资30亿元实施“智改数转”项目200个，兴化市工信局副局长姜兆荣说：“到2024年，建成50家以上智能制造示范工厂和车间，基本实现规上工业企业‘智改数转’全覆盖，新上项目应用数字技术和智能装备全覆盖，打造结构优化、产业高端的‘智造强市’。”

作者：王健 梁军 宋兆政

编辑：张栖桐