姜堰｜春菜上市正当时种植基地供应忙

雨水过后，暖意渐浓。在姜堰各种植基地，时令春菜陆续进入采收期，为市民餐桌增添一份“鲜味”。

姜堰区白米镇大安蔬菜种植专业合作社是当地最大的芦笋种植基地，面积达200多亩。大棚内，一垄垄芦笋破土而出，根根翠绿鲜嫩。早上7点，村民们就忙着采摘，盼望着田间地头的这份“春天的味道”快抵“市民餐桌”。加工坊里，大家按照芦笋粗细不同，分选、裁切、打包，发往上海、南京等城市。从2月开始，这里的芦笋进入第一批收获季。

姜堰区白米镇大安村党总支书记、村委会主任殷余进说：“目前，大安芦笋是品质最佳的时期，已经达到了第一批上市的高峰期，每天的产量达到1500斤以上。”

芦笋含有丰富的维生素和人体所必需的氨基酸，享有“蔬菜之王”的美誉。大安蔬菜种植专业合作社精选“翡翠明珠 ”“丰岛一号”两个新品种。它们兼具卖相好、产量高、口感佳等优点，契合大众需求。为了让市民更早地品尝到这口“春鲜”，村民们还调整了种植模式。

姜堰区白米镇大安村村委会工作人员徐浩说：“我们在大棚里面装了一个二棚。二棚的作用就是保温，提高芦笋的生长速度。本地芦笋正常三月份出货，我们是二月份出货。现在的批发价是五块多一斤，比正常上市那会儿提高了一块多。”

苜蓿也是春季尝鲜的选择之一。眼下，姜堰区梁徐街道一处70亩的苜蓿种植基地进入采收季。成片的“三叶草”在春风中泛起碧浪，种植户驾驶收割机穿梭其间。苜蓿俗称金花菜，鲜嫩可口、营养价值高，堪称春季养生的得力助手，不仅售价亲民，还是许多家庭春季餐桌上的常客。种植基地负责人说，苜蓿生长周期约3个月，可收三到四茬，亩产超过2000斤，刚上市就供不应求。