绝了｜姜堰这道舌尖上的美食霸屏央视，被“硬控”了！

2月3日（大年初六）

央视大型纪录片

《舌尖上的中国（第四季）》首播

姜堰“绝活”

大炉烧饼

闪亮登场 惊艳全国

在泰州姜堰

郭金才师徒坚持着用

传统火烤技法制作烧饼

师傅快速探身进入近200摄氏度的炉内

一次贴两张饼

8分钟贴满140个烧饼

一炉探身70次

每天15炉

这样制作的烧饼

一口咬下去，鲜香酥脆

十年下来三百多万次入炉

师傅双臂布满火斑

宁可一日无肉，不可一日无饼

三五块一个的烧饼来上两张

搭配一碗鱼汤面

碳水配碳水

为姜堰人开启一个元气满满的早晨

烟火人间

美食如画

尝大炉烧饼

品百味人生

赶紧把这道本土美食

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来源：江苏姜堰

编辑：陈欢

责编：宋涔玮

审核：戈俊巍