腊八｜一大早，泰州这里全是人人人！

今天农历十二月初八

俗称“腊八”

过了腊八就是年

过年的序章由此拉开

扫房子、买年货、置年货……

忙“年”开始

腊八这天

在老泰州人的习俗里

喝一碗腊八粥

期望来年五谷丰登、增福增寿

为什么会在腊八这天烧腊八粥？

我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋朝，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院，还是百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行，在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在泰州每年的这一天

全城都冒着腊八粥的香甜气息

各大寺庙都会准备

甜和咸两种口味的腊八粥

用于免费发放

△南山寺施粥场景  图片 | 李晓莉

凌晨就会有很多市民前来排队

前来喝粥的市民说

这腊八粥在泰州又叫

太平粥

喝了以后一年都会

平平安安，无病无灾

那么问题来了：

一碗正宗的腊八粥

应该是啥味儿的？

有些地方的腊八粥是甜的

有些地方的腊八粥是咸的

有些地方的腊八粥是辣的

也有些地方的人们不爱做选择

而是咸甜都要！

泰州人的腊八粥

有咸口的“腊八酸粥”

加入青菜和油

配上芋头、花生米、肉等

鲜香入味、营养丰富

也有甜口的“八宝粥”

要加糯米、红豆

以及莲子、红枣、桂圆等

软糯香甜、绵密可口

你喜欢吃哪一种？

俗话说

“腊七腊八冻掉下巴”

冻手冻脚的天气

本周要回归了

@泰州气象发布最新预报

本周我市以晴或多云的天气为主

周内有两次冷空气活动

分别出现在6日和8-9日

部分地区有冰冻

周内最低气温降至-4~-5℃

出现在9-10日

泰州具体天气预报

1月8日

晴到多云

西到西北风4级左右

最低气温：-2～-3℃

部分地区有冰冻

最高气温：9℃左右

1月9日

晴到多云

偏北风4级左右

最低气温：-4～-5℃，有冰冻

最高气温：3～4℃

1月10日

晴转多云

-5～4℃

1月11日

多云有时阴

-3～6℃

1月12日

多云

-3～8℃

来源：泰州微视听

编辑：陈欢

责编：宋涔玮

审核：戈俊巍