兴化｜大宗食材集中招标采购 打造“舌尖上的安全校园”

兴化市坚持政府、社会、家长、学校多方联动，齐抓共管，共同打造“舌尖上的安全校园”。今年秋学期开学以来，辖区各中小学校全部实行大宗食材集中招标采购，在让学生吃上放心餐、营养餐的同时，有效降低了食材成本。

在光明天成米业有限公司生产车间内，机器轰鸣声不绝于耳，刚刚加工好的新鲜大米被迅速装袋，等待装车发货。装载到这辆大卡车上的数十袋大米，将会运往安丰高级中学。自加入兴化市各中小学大宗食材采购联合体后，这个公司每天都有卡车往各个学校发货，仅三个月就售出了50000斤左右大米。

光明天成米业有限公司生产主任张云说：“公司为学校配送的大米都是无公害的大米，在保证安全卫生的同时，也保证了口感。”

合塔供销合作社迅达食品加工冷冻厂是兴化市生猪屠宰加工企业中规模最大的厂家之一，学校实行大宗食材集中招标采购后，迅达食品服务的学校达到50多家，截止到12月初，累计为学校提供猪肉120吨左右。

合塔供销合作社迅达食品加工冷冻厂总经理王福达说：“所有产品确保宰杀24小时之内全程冷链配送到达，确保食材安全卫生，让学生吃得放心，让家长安心。”

猪肉、大米等食材运送到学校后，食堂第一时间进行加工处理，确保让学生吃到美味可口的饭菜。兴化中学食堂负责人告诉记者，学校实行大宗食材集中招标采购后，大米、猪肉以及冷冻食品这三大类食材的采购成本明显降低。

兴化中学食堂负责人王市广说：“我校实行大宗食材采购以来，从源头上保证我校食材供应快捷优质，节约三大类食材成本，提高学生的菜品种类和质量。”

今年秋学期开学前，兴化市教育局、发改委等部门联合组成了中小学食堂食材招标工作组，并成立各中小学大宗食材采购联合体，通过招标采购，甄选出信誉优良、服务周到、质优价廉的大米、生猪和冷冻品供应商，学校食材采购成本明显下降。

记者：施月星（兴化台）

编辑：徐群薪

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