丰收｜春暖花开 时令蔬菜上市

春暖花开，一些美味又营养的时令蔬菜开始上市，一起去感受一下丰收的场景吧。

近日，有着“蔬菜之皇”美誉的地产洋蓟，在靖江市生祠镇利珠村新鲜上市。一人高的洋蓟，形似莲花，是一种药食同源的保健蔬菜。

靖江市生祠镇利珠村种植户张炳华说：“可以把它想象成吃菱角的感觉，当我们一层一层剥，剥到最中间的时候，这个芯是可以食用的，还有花托是最有价值的区域，可以食用，包括杆也全部可以食用，像我们当地的传统佳肴，像炒莴笋炒黄瓜一样炒就可以了。”

浑身都是宝的洋蓟原产地是地中海地区，2022年，利珠村五年发展规划中将洋蓟定为特色蔬菜培育品种，经过两年的试验种植，今年，96个大棚的洋蓟悉数长成，预计每个大棚可采摘1000多斤。

靖江市生祠镇利珠村种植户张炳华说：“头茬果零售价应该是在每斤35到40元之间不等。”

在靖江市斜桥镇红旗村，春季芦笋也进入成熟采摘旺期。基地大棚里，村民正在忙着采摘、打包新鲜翠绿的芦笋。

在姜堰区三水街道桥头社区，种植户曹雨兰组织工人忙着采收成熟的香菇。姜堰区三水街道种植户曹雨兰说：“今年我种植了10多亩香菇，菌棒有20万棒左右，现在每天采摘2000多斤，全年40万斤左右。”

香菇种植是三水街道的重要产业，销售渠道稳定，是农户稳定的收入来源，年销量超过1.5亿元。

姜堰区三水街道桥头社区党委副书记刘小丽说：“目前桥头社区香菇种植规模达1500亩，吸引周边200多家专业种植户，有2000多人从事香菇产业，户均收入超15万元。”

姜堰区白米镇孙舍村羊肚菌种植基地也是一派丰收景象，农户正在忙着采收、分拣、烘干、包装羊肚菌。今年，这里的羊肚菌长势良好，最高亩产能超过2000斤。

姜堰区白米镇孙舍村羊肚菌种植基地负责人孙桂平说：“我们是订单式销售，目前都销在上海、苏州、无锡等地，目前按市场价，一亩田可以达到75000元左右 ，亩产纯利润能达到6万元。”

泰州台综合报道

编辑：徐群薪

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审核：戚翔 闻栋