预告｜连续8天，央视走进泰州兴化探寻湖鲜！

泰州兴化大纵湖美食要上央视啦！

3月15日至22日

央视财经频道（CCTV2）

《消费主张》栏目

走进泰州兴化

摄制专题节目《泰州湖鲜》

专题节目简介

江苏泰州河湖纵横，水网密布。这里的兴化境内拥有大纵湖、蜈蚣湖、陈堡草荡等湖泊资源。眼下，随着春季旅游旺季到来，到兴化赏花打卡、品鉴湖鲜，无疑成为资深食客们的首选。面对当地种类丰富，味道鲜美的一页页水乡食单，相信大多数市民朋友们会和小编一样，出现选择困难症。那么究竟选择哪些经典必点菜，才会不虚此行呢？

本期节目，央视摄制组一行将通过体验湖泊捕捞、挑选特色饭店、交流烹饪技法、采访资深食客等途径，为大家探寻揭晓专属水乡兴化人的舌尖幸福。

据央视节目组编导孙萌萌介绍，此次泰州美食打卡行，他们将停留7天，选择兴化中堡大纵湖、陈堡草荡等地作为重点摄制食材来源地，邀请非遗老字号、高水平民间厨娘、饭店大厨等嘉宾与主持人互动，为观众朋友们呈现轻松活泼、画面唯美、有滋有味、人文深厚、印象深刻的美食作品。

《泰州湖鲜》专题节目时长近30分钟，本月末，将在中央电视台财经频道（CCTV2）《消费主张》栏目推出。届时，欢迎广大观众朋友收看。

作为本期摄制主阵地之一的兴化市大纵湖是国家3A级旅游景区。“湖中捕鱼鱼最美，煮鱼便是湖中水”。“扬州八怪”之一郑板桥先生曾在大纵湖驻足赏景，品尝过大纵湖的鱼鲜后，留下由衷赞叹。

近年来，当地发展“人放天养”养殖模式，实施大纵湖大水面生态养殖，拥有6个有机水产品的认证书，年产有机鲢鱼、有机鳙鱼、有机翘嘴鱼、有机蟹、有机河虾、有机螺蛳等各类水产品30多万斤。同时，大力发展农文旅生态经济，为渔民提供多渠道就业岗位，比如在兴化大纵湖中参与生态捕捞、在湖边种植菊花和五彩大米、到园区搞水产品深加工、在集镇开办农家乐、到旅游景区打工等等增加群众收入，初步形成“以鱼护水、以鱼净水、以鱼富民”的可持续发展模式。

“非常感谢央视摄制组关注我们兴化中堡，我们会将中堡镇蜈蚣湖、大纵湖丰富的人文资源、水产资源和旅游资源，通过央视平台推介展示，在这个春暖花开的季节，欢迎全国各地朋友到大纵湖品尝湖鲜、垂钓观鸟、赏花品茶、休闲打卡！”兴化市中堡镇党委书记龚坚表示，接下来，他们还将在大纵湖打造“吃鱼、垂钓、观鸟、赏芦”为一体的主题景区，发展乡村旅游生态经济，更好地为村民谋福。

知道多一点

《消费主张》栏目，是央视《生活》栏目改版后的财经频道全新推出的消费节目。它将关注消费生活领域的动态变化，为广大消费者提供有价值的资讯、观点和判断依据。它在引领消费潮流的同时，做中国消费市场的守护者。《消费主张》以体验性、调查性、故事性为栏目三大特点。体验将成为《消费主张》常设的形态。同时节目将通过网络问卷等多种途径提出针对市场现状的消费主张。

记者：沈明杰 缪佳荣

编辑：钱宇璇

责编：岑丹

审核：戚翔 闻栋