文旅｜全网爆火！泰州人有了新名字……“小干丝”“小旁海”“小烧饼”

要问这个冬天谁最“火”

“尔滨”绝对有话说

哈尔滨的各种“花式操作”

让人眼花缭乱

图源：哈尔滨文旅

全国各地小伙伴们

想组团去哈尔滨的心情

达到了顶峰！

这不，泰州小伙伴已经

给自己起了新名字

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“小干丝”

“早上皮包水”

丰富的早茶文化

早已融入到泰州人的骨髓

每天早晨15000多家早茶店里

泰州人喝着浓润清香的好茶

品着干丝、鱼汤面和各种包子

构成一幅水城慢生活的画卷

泰州早茶品种多达150多种

这其中干丝是独特的存在

不管是烫干丝还是煮干丝

都是泰州人的心头好

全城每天消耗干丝5万公斤

小旁海（螃蟹）

泰州境内河网密布，水系丰富

水域面积接近25%

大小湖泊2万多个

为优质淡水螃蟹的生长

提供了得天独厚的条件

全国每八只大闸蟹

就有一只来自泰州

泰州螃蟹养殖面积近百万亩

年产螃蟹近10万吨

产值、产量均为全国第一

是“中国螃蟹养殖第一市”

小汤包

靖江蟹黄汤包

是中华四大名点之一

“汤清而不腻、稠而不油、味道鲜美”

制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"

皮薄如纸，吹弹欲破

泰州每年生产

蟹黄汤包、蟹黄肉包等1.5亿只

年销售25亿元

小烧饼

“黄桥烧饼黄又黄”

“黄桥烧饼香又香”

大名鼎鼎的黄桥烧饼出场自带BGM

真不愧为“天下第一饼”

香脆两面黄外撒芝麻内擦酥

刚出炉的黄桥烧饼

色泽金黄如蟹，诱人涎滴

入口酥松，稍嚼即化

小肉脯

每一头到了靖江的猪猪

最后都会变成肉脯！

在靖江有80多年历史的猪肉脯

是好几代人记忆中的“奢侈”美食

1斤猪肉4两肉脯

片形整齐、纹理清晰

薄而晶莹、色泽鲜艳

凭着这些优点

靖江猪肉脯占据6成以上的市场

小编诚邀全国各地的小伙伴们

来“祥泰之州”吃吃玩玩

来源：微泰州

编辑：徐群薪

责编：岑丹

审核：戚翔 闻栋