主播悦读｜黄佳雯：我想有个饭搭子 有滋有味一辈子

朗读：黄佳雯

黄佳雯，泰州广播传媒中心主持人，曾主持 FM92.1 交通广播节目《921早班车》、《午后咖啡厅》、《完美邂逅》。

个人标签：很多事情跳一跳，总会够得着。

我想有个饭搭子

有滋有味一辈子

作者：物道君

人生大事，不过吃喝二字。

有个饭搭子，无论酸甜苦辣，还是荤素冷热，只要有这样一个人在身旁，生活再苦，日子再难，都能再来一碗，再吃一顿，对一日三餐都充满期待。

陈晓卿曾在他的《风味人间》里记录过这样一个故事：他有一个美食家朋友小宽，每次请客吃饭都是大荤大腥，虽然他特别喜欢，但为了身体着想，他每次都恳请小宽吃清淡一点，但心里却又对油腻脂肪垂涎不已。

这天，小宽带着他一起去吃北京烤鸭，一想到烤过之后的鸭子那皮酥肉嫩的口感，理智驱使他立刻搬出一堆大道理试图劝阻小宽。

但是好友只是边听边点头，一边顺手拿上一只鸭腿，一边告诉他这是特色的小乳鸭，生长期只有二十二天，这种时令美食是多么难能可贵，口感上又是多么肉质细嫩，软而不柴。说着，伸手取了一片带皮的鸭胸脯，又打开一盒鲟鱼子酱，摆放了十几粒鱼子在鸭片上默默递给他。

陈晓卿起先还有些犹豫，结果一口下去，鱼子酱颗颗饱满，咬破后倾泻出咸甜交织的鲜美汁水，鸭皮焦而不枯，脆而不腻，被汁水浸润后越发脂香醇厚....他形容那时的感受是“哇，耳朵都鸣笛了！”

两人再不说话，开始埋头大吃，沉醉在极致的荤腥体验里，连吃几组都舍不得撒手，连额上的汗液腾不出手擦。至于吃饭前的那点子愧疚？早被抛到九霄云外里去了！

好的饭搭子永远都知道你内心的真实需求，绝不会被你的“言不由衷”而迷惑。

最后他在书的结尾说：“你要是喜欢谁，就找他一起去吃好吃的东西。但“那个人”必须是一个喜欢吃的实在人，吃饭是你们的目的，这样你们才能在享用美食的同时享受相濡以沫的人生。”

蔡澜先生如是说：会吃的人，会一直不停地去找更好吃的。对美食，要有这种好奇心，永远要有这种好奇心，一失去了，就回不来了。

陈晓卿曾说：“美食离不开人，一方面绝大部分美食饱含着人的智慧创造，另一方面只有在分享交流的环境里美食才能彰显最诱人的一面。”

我们想要寻找一个饭搭子，想要与对方分享的不仅是桌上的美食珍馐，更希望能够一同品味此刻在生活中的酸甜苦辣，共尝苦乐交织的百味人生。

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编辑：李子韵

责编：康希

审核：吴军