兴化｜万亩龙香芋喜迎丰收

眼下，兴化市的万亩龙香芋已经进入收获期，当地农户利用晴好天气抓紧采收龙香芋，垛田处处是一派忙碌景象。

垛田是中国南方沿湖或河网低湿地区，用开挖网状深沟或小河的泥土堆积而成的垛状高田，地势高，排水好。兴化垛田一年四季轮流种植油菜、香葱、芋头等不同作物。眼下正是采收龙香芋的时节，农民们三三两两聚在一起，在垛上忙着采收、分拣、装袋，用小船运输上岸销售。

兴化龙香芋个大敦实、香糯嫩滑、营养丰富，常年种植面积稳定在1.5万亩。近年来，当地依托光照充足、土壤肥沃、水源充足等自然优势，通过“公司＋合作社＋农户”模式，建立从种植、收获到加工销售的龙香芋产业链，推进乡村规模化种植，促进农户增产增收。

泰州市农业科学院农技推广专家常庆涛说：“我们通过提纯复壮技术，让龙香芋这个品种更优化。它的施肥技术要复合肥跟农家肥有机结合，这样保证了品质，又保障了产量。”

兴化市还针对龙香芋受季节影响难以储存、销售期短的现状，联合科研院所共建试验基地，推进龙香芋深加工，延伸龙香芋产业链，让丰收的果实发挥出最大的经济效益。截至目前，当地已陆续研发出龙香芋饮料、面条、代餐粉等加工制品。

常庆涛说：“我们建立组织培养研究室，让它的品种进行组织培养，扩大繁殖。引进观赏型的芋头品种，使芋头具有观赏性，在乡村振兴中能发挥出观赏芋头的作用。”

记者：沈明杰缪佳荣

编辑：钱宇璇

责编：悦鸣

审核：戚翔闻栋