聚焦｜中国百强！泰州这几样农产品……

近日

中国农业品牌研究中心发布

2022中国地理标志农产品榜单

前100中

泰州上榜4个！赢麻了！

上榜农产品分别是

兴化大闸蟹

兴化大青虾

兴化香葱

兴化大米

其中

兴化大闸蟹

和兴化大青虾入选

2022中国地理标志农产品（水产）

品牌声誉前100位

兴化香葱入选

2022中国地理标志农产品（蔬菜）

品牌声誉前100位

兴化大米入选

2022中国地理标志农产品（粮油）

品牌声誉前100位

泰州这些明星农产品你都品尝过吗？

它们凭什么那么棒？

一起来了解下吧

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兴化位于江淮之间、苏北里下河地区腹部。市内湖荡密布，河道纵横、水草丰美，水质清澈无污染，非常适合鱼虾蟹类栖息繁殖，是长江中下游最具典型特色的精华生态区。

兴化大闸蟹

兴化大闸蟹青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红、脂满。蟹背呈青灰色、平滑而有光泽；蟹腿绒毛黄而密且清爽，金爪肉感强。成熟期公蟹体内膏红似火、蟹脂细腻、嫩爽；母蟹蟹黄味美香酥、蟹肉饱满、口感鲜嫩、鲜中带甜。

兴化大青虾

兴化大青虾色鲜、壳薄、个大、味美。体色为青蓝色并伴有棕绿色斑纹，体表光洁半透明，适应性强，繁育较快，虾肉嫩而鲜美，营养丰富。可鲜活食用，可加工成冻青虾、剪须虾、冻虾仁、虾籽、虾籽酱。

 兴化常年雨水充沛、日照充足，气候温暖，四季分明，农业气候条件十分优越。土壤保水、供水、供氧能力强、稳温性好，为形成兴化香葱独特的品质创造了条件。

兴化香葱

兴化香葱组织鲜嫩、辛辣芬芳，新叶呈青绿色，成龄叶呈深绿色。干品：粒型整齐、均匀、叶呈青绿色，鞘呈乳白色，具有特有的辛香味，无异味。

兴化市农耕文化源远流长，兴化大米品优、品质好、种植面积大，声名远扬。如今，兴化市正通过推进标准化生产、发展产业化经营等措施不断提升“兴化大米”品牌含金量。

兴化大米

兴化大米稻谷金黄、晶莹透亮、腹白小、米粒饱满。大米晶莹透亮，粒型适中。大米蒸煮时，饭粒完整，米饭柔软油润，浓香持久，米饭冷后不硬且有粘性。

来源：中国农业品牌研究中心

编辑：今 昔

责编：刘 丽

审核：戚 翔 闻 栋