喜报｜省级非遗名录！泰州干丝制作技艺成功入选！

近日

江苏省文化和旅游厅

公示了

第五批江苏省非物质文化遗产

代表性项目名录拟推荐项目名单

泰州干丝制作技艺

成功入选江苏省级非遗名录

泰州干丝制作技艺2008年被泰州市列为非遗传承名录。泰州市烹饪餐饮行业协会作为泰州干丝制作技艺非遗项目保护单位，历年来十分重视泰州干丝制作技艺的传承发展保护，协会通过泰州干丝质量标准体系建设、泰州干丝名店名师名菜建设、泰州干丝活动品牌体系建设、引导企业转型升级和宣传体系建设等方面，多途径多方面立体式推进泰州干丝产业发展，使得泰州干丝品牌得到飞速发展，成为地方旅游的标志性产品，深得广大市民和来泰游客的欢迎。

接下来，泰州市烹饪餐饮行业协会将在泰州市及海陵区文化主管部门指导下，积极开展非遗保护相关工作，从非遗保护规划、编订地方标准、举办节庆赛事、人才培养、外出展销、技艺传承等方面继续推进泰州干丝产业发展。

来源：江苏省文化和旅游厅

编辑：陆楚媛

责编：岑丹

审核：戚翔 闻栋