注意｜泰兴发布食品抽检公告，5批次不合格！

2023年6月20日至2023年7月20日间，泰兴市市场监督管理局通过网络征集民意，随机抽取网络点击率最大的六大类、80批次市售产品，实施“你点我检”专项检验活动，共检出不合格产品5批次，合格率93.75%。现将本期食品安全抽检信息公告如下：

一、不合格品类分布情况

本期抽检共涉及我市56个食品生产经营者生产经营的6大类食品，检出不合格品类分别为餐具和食用农产品。具体分布见表１。

表1 抽检样品不合格品类分析汇总表

二、合格产品信息

本期抽检共有75批次样品检验结果为合格，具体信息可扫下方二维码查看。

三、不合格产品信息

本期抽检共发现5批次样品检验结果为不合格，具体情况见表2。

表2 不合格产品汇总表

四、不合格项目风险解析

1、大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。其卫生学意义：一是作为食品受到人与温血动物粪便污染的指示菌；二是作为肠道致病菌污染食品的指示菌，提示食品被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌等）污染的可能性较大。大肠菌群超标间接反映出食品（包括餐用具）生产、加工、经营环节卫生状况的优劣。食品及餐具中检出大肠菌群不合格，说明其存在卫生质量缺陷，对人体健康具有潜在危害。GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》中规定，复用餐饮具（餐馆自行消毒或消杀公司集中统一餐具）大肠菌群限值为不得检出。使用大肠菌群超标的餐饮具，容易致人腹泻、呕吐等，重则引起食物中毒，严重威胁健康安全。

2、农药残留：吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯是具有保护、治疗和传导作用的杀菌剂。用于防治主要的植物病害，对皮肤、眼睛和呼吸道等有刺激作用，无人体全身性中毒报道。食用食品一般不会导致吡唑醚菌酯的急性中毒，但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，芒果和荔枝中吡唑醚菌酯最大残留量为0.05mg/kg和0.1mg/kg。

市场监管局表示将持续深入开展“你点我检，服务惠民”专项活动，坚持“开门抽检”“问检于民”，发放食品安全问卷调查表，及时回应群众关切问题，让群众参与到食品安全监管中，营造良好食品安全社会共治氛围。

来源：泰兴市市场监督管理局

编辑：钱宇璇

责编：岑丹

审核：戚翔 闻栋