聚焦｜央视“寻鲜”泰兴，见证乡村振兴的蓬勃发展

7月14日

央视财经频道CCTV2

《乡村振兴中国行》打卡泰兴

“江南寻鲜”

见证泰兴乡村振兴的蓬勃发展

（点击观看视频）

在泰兴

“鲜”是滋味、是感受、更是生活态度

71岁老太摊的烧饼是“鲜”

６月的软壳蟹是“鲜”

捕鱼、捡鹅蛋的实践生活是“鲜”

……

寻“鲜”泰兴

泰兴的“鲜”藏在时间和手艺里

加麻加辣

从鲜味到卤味

泰兴味道走向全国

6月的晚上

蟹塘里想象不到的热闹

江沙蟹开始脱壳

“软壳蟹”的鲜美

不是当地人轻易品尝不到

1分钟绑7只螃蟹

没有秘诀，“唯手熟耳”

拼的是手速

也是泰兴江沙蟹抢手的印证

这种“鲜”既是舌尖的享受

更是收获的欢愉

捕鱼、捡鹅蛋、崩爆米花……

泰兴孩子的暑假

保留了童真、新鲜、热闹

有一种薄饼

年纪越大，手艺越好，越受欢迎

黄桥镇祁巷村71岁余奶奶

靠这门手艺领上工资

这种“鲜”是岁月的沉淀

晚上下单，早上到家

从地头到餐桌，只要4个小时

泰兴人讲究的“起水鲜”

是怎样形成的？

“热”知识

《乡村振兴中国行》栏目是由中央广播电视总台财经频道全新推出的大型纪实专题节目。该节目以推进乡村振兴为报道主体，在每期50分钟的时间里，向观众讲述乡村振兴典型案例，展现一幅幅壮美的乡村振兴时代画卷。

来源：央视新闻

编辑：汤晨洁

责编：岑丹

审核：戚翔 闻栋