关注｜全市近700家餐饮商户签约加入“阳光外卖”

今年年初，泰州市在全省率先推出“互联网+明厨亮灶”的“阳光外卖”工程，让“阳光”照进外卖后厨。目前，全市已有近700家餐饮商户签约加入“阳光外卖”工程。

上午，记者在市区一家知名连锁茶饮店内看到，外卖订单一单接着一单，调饮师在操作台前娴熟地取用各类原辅料调制饮品。门店工作人员告诉记者，自从加入“阳光外卖”工程后，外卖订单量有了明显的提升。

茶饮店高级调饮师董文娟说：“让我们门店的食品安全有了严格的把关，让顾客有了优质的消费体验感受。”

据介绍，“阳光外卖”工程主要依托网络公开餐饮商户后厨食品加工制作全过程，构建“入网全审核、视频全公开、配送全监督、保险全兜底”的网络餐饮食品安全社会共治新格局，保障消费者“舌尖上的安全”。截至目前，工程已签约近700家商户，其中164家已上线公示，“阳光外卖”正成为泰州网络餐饮市场的新风尚。

泰州市市场监管局餐饮安全监督管理处工作人员谢涛介绍说：“我局还将开展网络餐饮‘你我同查’‘你点我查’、食品安全红黑榜发布等活动，以全民食品安全共治的力量，打造看得见安全的‘阳光外卖’。”

记者：翟旭阳

编辑：余盈

责编：宋涔玮

审核：戚翔 闻栋