关注 | 全市“阳光外卖”工程首发 试点餐饮企业后厨全公开

2月27日上午，泰州市场监管局启动阳光外卖工程，“入网全审核、视频全公开、配送全监督、保险全兜底”的网络餐饮食品安全社会共治格局，将有效保障消费者舌尖上的安全。

作为全市“阳光外卖”首批试点，海陵区创成了全市首个“阳光外卖”示范街，构建了“源头-过程-末端”的全链条监管模式。已经入驻“阳光外卖”工程的50家餐饮商家，在日常经营中通过视频直播方式，在订餐平台实时公开后厨食品加工过程，让消费者通过外卖软件能看到他们的后台后厨。

海陵区市场监管局餐饮安全监管科科长徐兴凯说：“我们以万达广场这条示范街作为基础，后期将向周边逐步地推广，打算在今年至少吸引100家商户入驻阳光平台。”

记者：施志刚

编辑：钱宇璇

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审核：吴军