时政｜市领导开展食品安全包保督导工作

2月21日，市委常委、宣传部部长、副市长刘霞带队开展食品安全包保督导工作。

刘霞一行来到江苏好厨艺食品科技有限公司，听取企业关于原辅料采购与贮存、食品加工过程、加工器具清洗消毒等情况介绍。在靖江市第三实验幼儿园，刘霞一行详细了解了幼儿园园长负责制、集中用餐陪餐制度、饭菜质量等落实情况。

刘霞强调，食品企业要严格履行食品安全主体责任，盯紧食品生产经营的全过程，将隐患消除在萌芽。学校要落实食品安全“两个责任”，建立自我督导环节，把好“原料采购、食品加工、运输配送”三个关，强化溯源管理，开展食品安全知识普及和宣传教育活动，坚决守护师生“舌尖上的安全”。

刘霞一行还对其他17家学校食堂进行了集中督导。

记者：金小鹏

编辑：赵采薇

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