姜堰｜年交易额近亿元 大伦镇的这个产业“真香”

提到姜堰区大伦镇，羊肉是个绕不开的话题。今天上午，大伦镇举行第二届福羊美食文化旅游节。初冬时节，一起去当地品尝羊肉的滋味吧！

活动现场，大伦羊肉的logo正式发布，这也意味着今后当地羊肉产品有了统一的品牌标识。同时，总投资约6.6亿元的项目完成签约。另外，大伦乡贤会、省级特色田园乡村-朱宣村等揭牌仪式在现场进行。

大伦羊肉的历史最早可追溯到清代，选用土生土长的本地羊，这种山羊始终散养，肉质细嫩，脂肪和胆固醇的含量较低。在福羊文化旅游大集市，各具特色的羊肉美食、文创产品令人目不暇接。70岁的羊肉经营户李凤美便现场烹制了一大锅羊肉汤，供大家免费品尝。1975年，他开始从事羊肉经营。如今，父子两代人共同坚守着这份事业。从家庭式作坊到规范化餐饮，从单一的羊肉销售到全羊宴，从临街叫卖到线上线下全面推广，李凤美见证了大伦羊肉产业的发展和壮大。

依托悠久的历史和众多的经营户，近年来，大伦镇大力发展“羊经济”，形成了养殖、销售、加工、餐饮等为一体的产业体系，当地的羊经济产业园也是全国农村创业基地。去年，大伦镇羊产业交易额近亿元，营业收入超过1.5亿元，带动直接就业1000多人。

记者：聂庆桢

编辑：徐涛

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