防疫｜宅家分享美食 一起守望相助

受海陵疫情的影响，部分市民暂时居家。特殊时期，不少人在微信朋友圈晒美食，分享宅家的快乐时光，让生活变得有滋有味。

生活中，市民朱姝是名美食爱好者。宅家的这段时间，她和美食来个了亲密接触。每天，她都会在微信朋友圈分享一道菜肴并附上具体做法和心得体会。简单的几张图片，寥寥的几段文字，朱姝希望它们能成为传递快乐、美好的媒介。“有一次将卤肉饭的做法分享到了朋友圈，不少朋友受到了启发，都纷纷地在评论区里留言和交流。”朱姝回忆道。

评论区的互动，也让日常多了些话题和滋味。朱姝期待着疫情的阴霾早日散去，也为所有坚守“疫”线的人点赞！

和朱姝一样，居家的这段时间，餐饮人方培力的朋友圈也发布了不少自制佳肴。她从事这项工作已超过30年，对美食有着自我的理解。

因为突发的疫情，目前市区部分餐饮企业的经营受到了影响。但不管怎样，身为泰州市烹饪餐饮行业协会执行会长的方培力觉得，大局当前，餐饮人需要扛起一份责任，胸怀一份担当。“有些餐饮企业加入到了保供的队伍，还有些餐饮人做起了抗疫志愿者。身为餐饮人，我觉得很自豪。”方培力说。

记者：聂庆桢

编辑：汤晨洁

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