金秋时节桂香满城!这9处又美又香的地方别错过!
花之美在乎“色”,亦在乎“香”。眼下的市区,一抹熟悉的香气再次拨弄着人们的嗅觉神经。“桂子月中落,天香云外飘”,没错,这抹香气正来自于桂花。
天德湖公园桂花。
进入9月中旬,部分早桂品种初开。在市人民公园,数十株的桂花树错落种植在园内的小路两侧,较为集中的一圈是在公园北门的东侧。走到此处,似有似无的香气会不经意钻进鼻尖,让人心头总会一阵小惊喜。
桂花为常绿小乔木或灌木,其枝干质坚皮薄,叶片长椭圆形至顶端逐渐变尖,花簇生于叶片与枝干的交界处,花瓣由4裂片组成,呈十字形。桂花树是我国的本土树种,已有2500多年的栽培史,在中国古典园林和现代园林中的应用十分广泛。
桂花品种繁多。据了解,在泰州市区,桂花的种植品种主要集中为丹桂、金桂、银桂和四季桂这四大类,其中又以金桂种植数量最多。
光孝寺的丹桂。
如何区别这四种桂花?江苏农牧科技职业学院园林园艺系老师曲良谱介绍,首先看颜色,金桂是橙黄色、银桂是银白色、丹桂是橙红色、四季桂是淡黄色(发白)。其次,看树形,金桂、银桂、丹桂有明显的主干,相当于是小乔木;四季桂是丛生的灌木。第三,看花期,除了四季桂一年四季数次开花外,其它三类桂花只在9至10月的秋季开放。
“其实四种桂花的香味也是有不同的。” 曲良谱说,从人体嗅觉感知来说,金桂的香气最香,而四季桂则最弱。“原因在于香气分子在高温下会快速分解,因此春夏季节的四季桂几乎闻不到香味,但秋季气温下降,味道会浓郁一些”。
桂花的花期一般在7至10天左右。而影响桂花花期的因素有很多,其中最主要是天气条件。曲良谱介绍,桂花要开花,首先要有一个温度明显的下降变化,其次是加上适当的小雨可以促进绽放速度。而花期的早晚又与降温早晚有关:降温早,花期提前;降温晚,花期推迟。一般情况下,当最低气温低于17℃,最高气温高于26℃,这样的天气累计一个星期左右,伴之以一定的雨润天气,才会达到桂花开花的先决条件。
“泰州的气候、土壤条件非常适合桂花树生长。根据往年的经验,市区各类桂花的盛花期应该是在9月底10月初,也就是小长假期间。”曲良谱说。
市人民公园内桂花掉落铺满地。
赏桂佳处
今年的中秋“巧遇”国庆,在此奉上赏桂地图一张,趁着小长假您不妨循着赏桂地图去一品桂花香。
天德湖公园
公园东南门附近有一处桂花岛,岛内曲径通幽,两排桂花树临风而立,乳黄纯美的桂花争相绽放,慷慨地散发着芳香。
人民公园
园内桂花多为灌木,较为集中的一块是在进北门后的东侧。游人可穿行在桂花树之中,邂逅一场桂花雨,幸得一身桂花香。
泰山公园
泰山公园里有一片面积不小的桂花林,沿着泰州(扬派)盆景展览馆前的路一直向前,过了左手边的第一座桥便是。这里的桂树长势旺盛,枝条交叠形成天然的屏障,巧妙地隔出一片暗香浮动的幽静空间。
光孝寺
在古朴幽静的光孝寺中,十几株桂树中,唯一一棵位于藏经楼前的橘红色丹桂树难得一见,特别吸引人的眼球。踏进寺院,在此听钟声敲响,问禅悟道,静赏桂花,别有一番乐趣。
梅兰芳纪念馆
梅纪馆里,几十株桂花树隐现在古色古香的亭台楼阁旁。国庆假期,可来此听戏、闻香、看景,享半晌清闲。
乔园
乔园内有一株泰州最年长,已有百年高龄的金桂,矗立在三峰草堂前,虽迭经沧桑,古干虬枝,花期来临,仍繁花满枝,荫蔽了半个院落。
人民广场
在市政府南门的凤凰路对面,人民广场东、西两侧静伫的十几株桂树,点缀于万丛绿中,不做作,不张扬,暗自飘香。
人民东路
素有“情人街”之称的人民东路上,这里的桂花无疑是营造气氛的绝佳好物。中秋之夜,陪爱人来此花前月下,非常浪漫。
长江大道
在位于长江大道西侧,海陵大桥南侧的和园内,金桂、丹桂相对较多,虽然花朵没有别地桂树上来得多,但好在树与树之间隔得不算远,所以花香也一直延续不断。
桂花可赏又可食
桂花一直是很好的食材,做出来的食物也是广受追捧:可以用糯米粉、白砂糖、蜜桂花做成香甜可口的桂花糕;也可将桂花洗净制作出香甜的桂花酒;还可将桂花晾晒做成排毒养颜的桂花茶等。
在泰州还有一道家喻户晓的名点——桂花糯米藕:将藕孔灌满糯米的藕段用文火慢煮,待藕段煮到酥烂后,最后以淋上一点糖桂花“点睛”。
除了入菜,桂枝、桂籽、桂根皆可入药,由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等。
需要提醒的是,新鲜桂花不能直接用来泡茶。泡茶前,要先将桂花阴干,拣去杂质后密闭贮藏。对花粉过敏的市民也要避免皮肤与桂花的直接接触,谨防过敏性鼻炎、哮喘等过敏性症状的发生。
编辑:悦鸣
责编:戚翔
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